La vendemmia 2020 è da definirsi straordinaria per la qualità, integrità e maturazione delle uve!

Annata da segnare negli annuari enologici! Le uve sono maturate perfettamente grazie alle calde e soleggiate giornate estive. Nessuna ustione grazie alla defogliazione fatta solo pochi giorni prima dell’inizio vendemmia.

I nostri diradamenti in vigna eseguiti nel mese di agosto hanno decisamente dato i loro frutti!

I grappoli rimasti sono maturati alla perfezione, offrendo gradi zuccherini molto elevati ed acidità nella media.

L’assenza di precipitazioni invasive durante la vendemmia, ha piovuto un unico giorno ad inizio raccolta, ha permesso di ottenere dalla pianta un ottimo frutto, pronto per la vinificazione.

Inizialmente abbiamo vendemmiato le Moscato, passando poi al Dolcetto, poi ancora il Cortese, le Barbere per terminare a fine settembre con le uve Albarossa.