Il periodo delle pressature

Dopo le fermentazioni è iniziato il periodo delle pressature delle vinacce. Duro mestiere quello del #vignaiolo non comparabile ad altre attività per la sua intrinseca multidisciplinarità che spazia dai lavori nel vigneto, alla cantina, sino al confezionamento del prodotto finale con annessa consegna al consumatore finale. Mestiere duro questo, perché occorrono ben nove mesi dalla potatura per giungere alla vendemmia, sempre con il naso all’insù dipendendo totalmente dalle condizioni atmosferiche. Chi conosce realmente il duro e faticoso lavoro che si cela dietro un bicchiere di buon vino? Speriamo di riuscire a comunicarvelo anche qui,  attraverso i socials.

After the fermentations the period of the pressing of the grapes skins is started. Winemaking is really an hard work that only very few people know. Nine months for harvesting depending on the weather and finally the winemaking. Yes, it’s a multidisciplinary mission. Not to be compared to an ordinary job. Who really knows what there is behind a glass of wine? Hard hard work and passion! Roberto’s wines breathe of his soul. We hope to communicate it through the socials as well.